formaggio
Ricetta focaccia al formaggio - Ricette di cucina
Durata 50 minuti + 1 ora di lievitazione
Ingredienti per 4 persone: 350 g di farina – 200 g di toma – 200 g di prosciutto cotto – 25 g di lievito di birra – 8 cucchiai di olio extravergine – sale.
Ricetta crostata alla rucola e taleggio - Ricette di cucina
Durata 1 ora + 1 ora riposo pasta
Ingredienti per 6 persone: 200 g di farina – 100 g di burro – 200 g di taleggio – 1 cucchiaio di maggiorana – 300 g di formaggio fresco – 1 cucchiaio di semi di papavero – 200 g di rucola – 2 uova – 2 cucchiai di pangrattato – sale – pepe.
Ricetta insalata con bresaola - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 cespo d”insalata riccia – 12 fette di bresaola – 3 file di caprini – 2 cetriolini sott”aceto – 125 g di yogurt naturale – 1 melone maturo – olio extravergine – limone – sale – pepe.
Ricetta involtini di verza con fontina - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 12 foglie di cavolo di verza – 300 g di fontina – 4 cucchiai di sugo di pomodoro – 100 g di carnetrita – 50 g di salsiccia – 1 dado ai funghi per il brodo – 50 g di burro – olio extravergine – 1 bicchiere di vino bianco – sale – pepe.
Ricetta melanzane ripiene - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane- 4 dl di salsa di pomodoro- 200 g di provolone dolce grattugiato- 30 g di capperi- 2 spicchi d”aglio- basilico- menta- olio extravergine- sale- pepe.