filetto
Ricetta filetto con patate e olive nere - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di manzo – 600 g di patate – 1 spicchio d”aglio – vino bianco – 100 g di olive nere – 1 rametto di rosmarino – olio extravergine – sale – pepe.
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Ricetta filetti di petto di pollo gratinati - Ricette di cucina
Durata 60 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di filetto di petto di pollo- 100 g di salsiccia- 80 g di carne di vitello tritata- 3 foglie di salvia- 50 g di burro- 50 g di prosciutto crudo tritato- 1 uovo- 1 scalogno- 4 cucchiai di marsala- 2 cucchiai di latte- 4 cucchiai di besciamella- mezzo spicchio d”aglio tritato- 20 g di parmigiano- 20 g di farina- 1 ciuffo di prezzemolo- sale- pepe.