Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di sogliola – 500 g di spinaci già cotti – 0,5 l di besciamella – 2 dl di brodo di pesce – 2 dl di vino bianco – 60 g di burro – 4 cucchiai di panna – 50 g di groviera grattugiato – sale – pepe – 20 g di parmigiano.

(continua…)