filetti di sogliola
Ricetta risotto sogliole e carciofi - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso – 300 g di filetti di sogliola – 5 carciofi – 1 scalogno – 1 spicchio d”aglio – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – 1 limone – 4 cucchiai di olio extravergine – 30 g di burro – 1/2 bicchiere di vino bianco – 2 dadi vegetali – 60 g di parmigiano – sale – pepe.
Ricetta filetti di sogliola gratinati - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di sogliola – 500 g di spinaci già cotti – 0,5 l di besciamella – 2 dl di brodo di pesce – 2 dl di vino bianco – 60 g di burro – 4 cucchiai di panna – 50 g di groviera grattugiato – sale – pepe – 20 g di parmigiano.
Ricetta filetti di sogliola al marsala - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di sogliola – 100 g di funghi coltivati – 120 g di burro – 4 dl di panna – 2 dl di marsala – sale.
Ricetta sogliole delicate - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di sogliola – 1 cucchiaino di olio extravergine – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – succo di 1/2 limone – sale – pepe.