fesa di tacchino
Ricetta arrosto di tacchino con albicocche - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fesa di tacchino – 800 g di albicocche non troppo mature – 50 g di burro – 1/2 bicchierino di vodka – 1 rametto di maggiorana tritata – sale – pepe bianco.
Ricetta scaloppe di tacchino al prosciutto e provola affumicata - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di fesa di tacchino – 4 fette di prosciutto crudo – 4 fette di provola affumicata – 8 foglie di salvia – 1 dl di vino bianco – 20 g di burro – sale – pepe.
Ricetta polpette di tacchino - Ricette di cucina
Durata 70 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di fesa di tacchino – 1 uovo – 1 cucchiaio di capperi sotto sale – 40 g di farina – 1 ciuffo di prezzemolo – 200 g di passata di pomodoro – 1 mazzetto di basilico – 6 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta fesa di tacchino agli agrumi - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fesa di tacchino tagliata a fettine – 70 g di burro – 5 cucchiai di farina – 2 dl di vino bianco – il succo di 1 arancio – il succo di 1 limone – sale.
Ricetta cotolette di tacchino e prosciutto - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fesa di tacchino – 60 g di prosciutto cotto – 60 g di burro – 10 g di parmigiano – 3 uova – 80 g di pangrattato – la mollica di un panino ammorbidita in poco latte caldo – 1 cucchiaio di olio extravergine – sale – pepe.