dolce ai savoiardi
Ricetta charlotte al caffè - Ricette di cucina
Durata 40 minuti + 3 ore raffreddamento dolce
Ingredienti per 8 persone: 100 g di pasta biscotto – 200 g di savoiardi. Per il ripieno: 3 dl di latte – 60 g di zucchero – 4 dl di panna montata – 1 stecca di vaniglia – 13 g di gelatina in fogli – 4 tuorli – 1 bustina di vanillina – 1 dl di caffè ristretto. Per la guarnizione: 1 dl di panna montata – 50 g di cioccolato fondente.
Ricetta budino al mascarpone - Ricette di cucina
Durata 30 minuti + 3 ore di raffreddamento dolce
Ingredienti per 6 persone: 200 g di mascarpone – 200 g di savoiardi – 80 g di zucchero – 250 g di confettura di albicocche – 2 dl di panna – 2 dl di vino malaga – cannella in polvere.
Ricetta dolce di savoiardi all’alchermes - Ricette di cucina
Durata 25 minuti + 3 ore raffreddamento dolce
Ingredienti per 4 persone: 250 g di savoiardi – 250 g di burro – 200 g di cioccolato fondente – 200 g di zucchero – 125 g di amaretti – 125 g di biscotti secchi – 4 uova – 2 dl di alchermes – 3 dl di sassolino.