Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone:  1 dentice del peso di 1 kg – 150 g di burro – 50 g di pasta di acciughe – 40 g di farina – 1 cucchiaio di salsa worcester – 1 mazzetto di prezzemolo – 2 cucchiai di vino bianco – 200 g di riso in bianco – sale.

(continua…)