Ricette contorni
Cipolle al forno - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 10 minuti
Ingredienti per 4 persone: 800 g di cipolle piccole – 50 g di pancetta – 1 spicchio d”aglio – 1 mazzetto di prezzemolo – 40 g di burro – 2 dl di vino bianco – sale.
Ricetta finocchi ai formaggi - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 grossi finocchi – 100 g di crescenza – 100 g di gorgonzola – latte – 10 g di burro – 40 g di parmigiano grattugiato – sale – pepe.
Ricetta porri al forno - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 10 minuti
Ingredienti per 4 persone: 12 porri mondati – 40 g di burro – 2 dl di panna – 1 fetta di pancarrè sbriciolata – 20 g di groviera grattugiato – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato – 1 ciuffo di prezzemolo tritato – sale – pepe.
Ricetta porri al burro e formaggio - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 12 piccoli porri – 60 g di parmigiano a scagliette – 40 g di burro – sale.
Ricetta pomodori farciti con pecorino e scorza di limone - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 8 pomodori tondi – 8 cucchiai di pangrattato – 6 cucchiai di pecorino fresco – 3 uova – scorza di limone grattugiata – 6 ucchiai di olio extravergine – sale.