carne trita
Ricetta polpette con carciofi e legumi - Ricette di cucina
Durata 55 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di carne di vitello tritata- 300 g di piselli sgranati- 200 g di fave sgranate- 3 carciofi- 1 spicchio d”aglio- 50 g di pangrattato- 1 uovo- 20 g di parmigiano- 6 cucchiai d”olio extravergine- 20 g di farina- 1 cipolla- sale- pepe.
Ricetta polpette con pinoli - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingrendienti per 4 persone: 300 g di carne di vitello tritata- 1 uovo- 100 g di pinoli- 2 cucchiai di panna- 70 g di burro- 20 g di farina- 150 g di pangrattato- 1 dl di olio extravergine- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato- sale- pepe
Ricetta polpette al limone - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di carne di vitello tritata- 2 fette di pancarrè- 2 dl di latte- 1 dl di olio extravergine- 20 g di parmigiano- scorza di 1 limone grattugiata- succo di 1 limone- sale.