carne trita
Ricetta lasagne al pomodoro - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 6 persone: 10 fogli di lasagne – 2 cipolle – 1 spicchio d”aglio – 1 mazzetto di prezzemolo – 20 foglie di basilico – 3 cucchiai di olio extravergine + il necessario per la pirofila – 300 g di manzo tritato – 150 g di piselli surgelati – 500 g di pomodori pelati – sale – pepe – 200 g di parmigiano – 10 cl di vino bianco.
Ricetta polpette al pomodoro - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 500 g di polpa di manzo tritata – 50 g di mortatella – 3 uova – 4 fette di pancarrè – 0,3 dl di latte – 1 cipolla – 50 g di parmigiano – 500 g di pomodori – 2 spicchi d”aglio – 2 cucchiai di olio extravergine – 50 g di pangrattato – 1 ciuffo di prezzemolo – olio per friggere – sale – pepe.
Ricetta filetti di petto di pollo gratinati - Ricette di cucina
Durata 60 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di filetto di petto di pollo- 100 g di salsiccia- 80 g di carne di vitello tritata- 3 foglie di salvia- 50 g di burro- 50 g di prosciutto crudo tritato- 1 uovo- 1 scalogno- 4 cucchiai di marsala- 2 cucchiai di latte- 4 cucchiai di besciamella- mezzo spicchio d”aglio tritato- 20 g di parmigiano- 20 g di farina- 1 ciuffo di prezzemolo- sale- pepe.
Ricetta polpettone con le mele - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di carne di vitellone tritata- 1 uovo- 80 g di pancetta affumicata- 2 mele ranette- 1 rametto di timo- 1 dl di olio extravergine- 20 g di farina- sale- pepe- 2 foglie di alloro- 4 ciuffi di salvia.
Ricetta polpettone con carciofi - Ricette di cucina
Durata 2 ore e 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di carne di vitello tritato- 4 carciofi- 100 g di burro- 1 dl di vino bianco- 40 g di parmigiano- 2 dl di brodo di carne- 1 uovo- sale- pepe.