carne grigliata
Ricetta involtini alle mele - Ricette di cucina
Durata 45 minuti + 30 minuti di marinatura carne
Ingredienti per 4 persone: 16 fettine di lombo – 2 mele verdi – cannella in polvere – chiodi di garofono in polvere – 40 g di burro – 1 dl di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta costate di manzo con carciofi - Ricette di cucina
Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone: 4 costate di manzo – 4 carciofi – 300 g di patate – 1 scalogno – vino bianco – 2 rametti di rosmarino – olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta spiedini di manzo pomodori e olive - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 bistecche di controfiletto di manzo – 8 pomodorini ciliegia – 1 cucchiaio di succo di limone – 10 olive verdi grandi snocciolate – 4 cucchiai di olio extravergine – 1 cucchiaio di aceto di vino rosso – 2 spicchi d”aglio – 1 cipolla rossa – 3 pomodori da insalata – 1 mazzetto di prezzemolo tritato – sale – pepe.