carne bianca
Ricetta cotolette di tacchino e prosciutto - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fesa di tacchino – 60 g di prosciutto cotto – 60 g di burro – 10 g di parmigiano – 3 uova – 80 g di pangrattato – la mollica di un panino ammorbidita in poco latte caldo – 1 cucchiaio di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta pollo fritto - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 pollo – 30 g di farina – 2 uova – olio per friggere – sale.
Ricetta pollo con le olive al frascati - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 pollo – 1 mazzetto di salvia – 1 spicchio d”aglio – 100 g di olive nere snocciolate – 4 cucchiai di olio extravergine – 2 cucchiai di vino bianco frascati – sale – pepe.
Ricetta pollo arrosto - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 pollo a pezzi – 2 spicchi d”aglio – 3 cucchiai di olio extravergine – 1 dl di vino bianco – 1 dl di brodo di carne – 1 pizzico di origano – sale – pepe.
Ricetta pollo ai lamponi - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 2 persone: 300 g di petti di pollo – 1 finocchio – 1 pomodoro – 120 g di lamponi – 1 cucchiaio di olio – 2 cucchiai di vino bianco – sale.