carne bianca
Ricetta pollo al curry - Ricette di cucina
Durata 85 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 pollo del peso di circa 1,200 kg – 1 cipolla – 1 mela verde – 1 carota – 2 spicchi d”aglio – 1 gambo di sedano – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 cucchiaio di curry in polvere – 1/2 bicchiere di vino bianco – 200 g di pomodori pelati – 100 g di panna – 6 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta filetto di maiale con pistacchi - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di filetto di maiale – 1 foglia di alloro – 3 cucchiai di olio extravergine – 40 g di pistacchi sgusciati – 1,5 dl di vino bianco – sale – pepe.
Ricetta scaloppe di tacchino al prosciutto e provola affumicata - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di fesa di tacchino – 4 fette di prosciutto crudo – 4 fette di provola affumicata – 8 foglie di salvia – 1 dl di vino bianco – 20 g di burro – sale – pepe.
Ricetta pollo ripieno alle noci - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 pollo – le ritaglie del pollo pulite – 150 g di pane raffermo – 30 g di pinoli – 12 gherigli di noce – 20 g di parmigiano – 2 uova – 3 dl di brodo di carne – noce moscata – sale – pepe.
Ricetta fesa di tacchino agli agrumi - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fesa di tacchino tagliata a fettine – 70 g di burro – 5 cucchiai di farina – 2 dl di vino bianco – il succo di 1 arancio – il succo di 1 limone – sale.