carne al pomodoro
Ricetta fettine alla pizzaiola - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di vitellone – 500 g di polpa di pomodoro – 4 cucchiai di olio extravergine – 2 spicchi d”aglio – 1 rametto di origano fresco – sale – pepe.
Ricetta spezzatino con patate - Ricette di cucina
Durata 2 ore
Ingredienti per 4 persone: 800 g di spezzatino di manzo- 50 g di burro- 4 cucchiai di olio extravergine- 1 cipolla- 2 spicchi d”aglio- 400 g di passata di pomodoro- 4 patate- 1 ciuffo di prezzemolo- sale- pepe- brodo- farina.
Scaloppe alla pizzaiola - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di vitello- 2 mozzarelle- 400 g di pomodori pelati- origano- 2 spicchi d”aglio- olio extravergine- 1 cucchiaio di capperi- sale- pepe.
Ricetta ossobuchi al pomodoro - Ricette di cucina
Durata 2 ore
Ingredienti per 4 persone: 4 ossobuchi di vitello- 1 cipolla- burro- olio extravergine- 1 limone- 1 spicchio d”aglio- farina- 400 g di passato di pomodoro- 1 costola di sedano- una carota- vino bianco- sale- pepe- brodo.
Ricetta ossobuchi alle acciughe - Ricette di cucina
Durata 1ora e 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 ossibuchi di vitello- 60 g di burro- 1 carota- mezza cipolla- 1 costa di sedano- 6 filetti d”acciuga sott”olio- 1 dl di vino bianco- 150 g di pomodori pelati- 1 limone- 1ciuffo di prezzemolo- 2 dl di brodo vegetale- sale- pepe.