carciofi
Ricetta carciofi ripieni alla siciliana - Ricette di cucina
Durata 55 minuti
Ingredinti per 4 persone: 8 carciofi – 4 acciughe sotto sale – 50 g di pangrattato – 10 g di prezzemolo – 3 cucchiai di olio extravergine – 1 cucchiaio di capperi – 1 spicchio d”aglio – 1 limone – sale – pepe.
Ricetta carpaccio di tonno fresco - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 250 g di carpaccio di tonno – 2 carciofi – 1 cespo d”insalatina – 1 ciuffo di crescione – il succo di 1 limone – 6 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta capesante con carciofi - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 8 persone: 8 carciofi – 8 capesante – 2 fette di pancarrè – 20 g di prezzemolo – zenzero fresco – 125 ml di vino bianco – aglio – 40 g di olio extravergine – 2 limoni – sale – pepe.
Ricetta carciofi alla romana - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi romani – 8 foglie di mentuccia romana – 1 spicchio d”aglio – 3 cucchiai di olio extravergine – sale.
Ricetta carciofi alla giudia - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi romani – olio extravergine – sale