Ricette di cucina » cantucci di prato http://www.ricettamania.com Le migliori ricette di cucina le trovi su ricettamania.com . Cerca la tua ricetta nelle categorie antipasti, primi piatti, secondi, contorni, dolci, semifreddi e tanto altro. Mon, 17 May 2010 16:00:33 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Cantucci di prato http://www.ricettamania.com/ricetta-cantucci-di-prato.html http://www.ricettamania.com/ricetta-cantucci-di-prato.html#comments Sat, 03 Oct 2009 14:40:56 +0000 RicettaMania.com http://www.ricettamania.com/?p=2384 Durata 1 ora
Ingredienti per 4 persone:  200 g di farina – 200 g di zucchero – 100 g di mandorle con la buccia – 20 g di burro – 20 g di farina – 2 uova – sale.

Preparazione: Tritate le mandorle finemente e lavoratele in una terrina con la farina, aggiungete lo zucchero, mescolate e unite le uova ed il sale. Impastate bene il composto per ottenere una pasta compatta. Scaldate il forno a 180 gradi. Con la pasta formate dei filoncini e disponeteli sulla piastra da forno imburrata e infarinata. Mettete la piastra nel forno ben caldo e fate cuocere per circa 15 minuti. Riprendete i filoncini dal forno, ritagliateli a fettine, tenendo il coltello leggermente in diagonale, rimettete le fettine nel forno per 5 minuti, finchè risulteranno ben biscottate. Sfornate  biscotti e lasciateli raffreddare, serviteli accompagnati, da un vino moscato fresco.

Buon appetito da RicettaMania.com

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