aspic
Ricetta aspic al melone - Ricette di cucina
Durata 20 minuti + 2 ore di raffreddamento
Ingredienti per 4 persone: 1 melone – 100 g di zucchero – 1 dl di vino bianco passito – 2 cucchiai di vodka al melone - 14 g di gelatina in fogli.
Ricetta aspic al limone - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 3 limoni biologici – 80 g di zucchero – 40 g di fragoline di bosco – 15 g di gelatina in fogli – 3,2 dl di moscato.
Ricetta aspic di melone e anguria - Ricette di cucina
Durata 30 minuti + 2 ore e 30 minuti di raffreddamento
Ingredienti per 4 persone: 400 g di polpa di melone – 400 g di polpa di anguria – 1 arancia – 5 dl di spumante secco – 100 g di zucchero – 30 g di gelatina in fogli.
Ricetta aspic di pomodoro e mozzarella - Ricette di cucina
Durata 45 minuti + 3 ore di raffreddamento
Ingredienti per 4 persone: 400 g di pomodori rossi- 300 g di mozzarella- basilico- 200 g di sedano- 15 g di colla di pesce- olio extravergine- sale- pepe.