asparago
Ricetta pasta al gratin con asparagi - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di rigatoni – 1 kg di punte di asparagi – 30 g di burro – 100 g di prosciutto cotto tagliato a julienne – 1/2 l di besciamella – 2,5 dl di panna – 120 g di fontina tagliata sottile – 50 g di parmigiano – 2 uova – 2 cucchiai di basilico tritato – 4 cucchiai di pangrattato – sale – pepe.
Ricetta asparagi fritti - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di asparagi bianchi – 150 g di farina – 3 uova – olio per friggere – 3 dl di latte – sale.
Ricetta asparagi alla napoletana - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di asparagi – 2 spicchi d”aglio – 100 g di olive verdi – 1 mazzetto di prezzemolo – 4 cucchiai di olio extravergine – 1 cucchiaio di capperi sotto sale – sale – pepe.
Ricetta torta di asparagi e gamberi - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 10 minuti
Ingredienti per 6 persone: 250 g di pasta sfoglia – 600 g di asparagi – 3 uova – 2 dl di panna – 20 g di farina – 300 g di gamberi – 1,5 dl di brandy – sale – pepe.
Ricetta cannelloni alla crema di asparagi - Ricette di cucina
Durata 55 minuti
Ingredienti per 4 persone: 200 g di pasta fresca all”uovo per lasagne – 300 g di aparagi – 1 cipolla piccola – 1 spicchio d”aglio – 1 mazzetto di basilico – 2 mazzetti di menta – 25 g di farina – 0,5 dl di latte fresco scremato – 40 g di grana padano – vino bianco – olio extravergine – noce moscata – sale – pepe.