asparagi
Ricetta insalata di gamberetti e asparagi - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di asparagi lessati – 300 g di gamberetti sgusciati e lessati – 1 cespo di radicchio trevisano – 1 dl di succo di arancia – 4 cucchiai di olo extravergine – 2 coste di sedano – sale – pepe.
Ricetta spinacino di vitello farcito agli asparagi - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 spinacino di vitello – 1 mazzetto di asparagi – 1 uovo – 40 g di parmigiano – 1 mazzetto di prezzemolo – 40 g di burro – 2 cucchiai di olio extravergine – 1 rametto di rosmarino – 1 dl di vino bianco – 2 dl di brodo di carne – sale – pepe – 1 ciuffo di salvia.
Ricetta gamberetti e asparagi in salsa - Ricette di cucina
Durata 40 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di gamberetti – 700 g di asparagi – 30 g di burro – 2 cucchiai di panna – 1 scalogno – 1 spicchio d”aglio – vino bianco – sale – pepe.
Ricetta crespelle agli asparagi - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 100 g di farina – 1 uovo - 1 mazzetto di asparagi – 3 dl di latte – 40 g di groviera a fette – 100 g di parmigiano – 100 g di besciamella – 5 cucchiai di olio extravergine – 60 g di burro – sale – pepe.
Ricetta pasta al gratin con asparagi - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di rigatoni – 1 kg di punte di asparagi – 30 g di burro – 100 g di prosciutto cotto tagliato a julienne – 1/2 l di besciamella – 2,5 dl di panna – 120 g di fontina tagliata sottile – 50 g di parmigiano – 2 uova – 2 cucchiai di basilico tritato – 4 cucchiai di pangrattato – sale – pepe.