Durata 1 ora e 25 minuti
Ingredienti per 2 persone: 400 g di fesa di vitello in un” unica fetta – 400 g di mele verdi – 1/2 bicchiere di marsala – 1 scorzetta di limone – 1 pizzico di zenzero – 1 pizzico di cannella – 1 cucchiaio di olio extravergine – sale.

(continua…)