Ricette di cucina » arrosto con albicocche http://www.ricettamania.com Le migliori ricette di cucina le trovi su ricettamania.com . Cerca la tua ricetta nelle categorie antipasti, primi piatti, secondi, contorni, dolci, semifreddi e tanto altro. Mon, 17 May 2010 16:00:33 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Ricetta arrosto di tacchino con albicocche http://www.ricettamania.com/ricetta-arrosto-di-tacchino-con-albicocche.html http://www.ricettamania.com/ricetta-arrosto-di-tacchino-con-albicocche.html#comments Wed, 24 Jun 2009 04:01:17 +0000 RicettaMania.com http://www.ricettamania.com/?p=2216 Durata 1 ora e 50 minuti
Ingredienti per 4 persone:  600 g di fesa di tacchino – 800 g di albicocche non troppo mature – 50 g di burro – 1/2 bicchierino di vodka – 1 rametto di maggiorana tritata – sale – pepe bianco.

Preparazione:  Rosolate la fesa di tacchino in una casseruola con il burro, bagnatela con la vodka e quando sarà evaporata, salate e pepate, unite la maggiorana e 300 g di albicocche snocciolate e tagliate a pezzetti. Continuate la cottura a fuoco basso, rigirando ogni tanto l”arrosto. Nel frattempo preparate le altre albicocche, dividetele a metà e privatele del nocciolo. Circa dopo 1 ora di cottura dell”arrosto, mettete nella stessa casseruola le albicocche rimaste e continuate la cottura per altri 25 minuti. Tagliate l”arrosto a fette e disponetele a corona su un piatto da portata, mettendo al centro le albicocche.

Buon appetito da RicettaMania.com

Condividi

Tags: , , , , , , , , , ,
]]> http://www.ricettamania.com/ricetta-arrosto-di-tacchino-con-albicocche.html/feed 0