Ricette antipasti
Ricetta tartine al salmone - Ricette di cucina
Durata 15 minuti
Ingredienti per 4 persone: 150 g di salmone affumicato – 120 ml di panna da cucina – 2 cucchiai di erba cipollina tritata – pepe nero macinato al momento – 250 g di panini rotondi tagliati a metà.
Ricetta crostata vegetariana - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 10 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta brisèe – 4 zucchine a fette lessate – 150 g di cime di broccoletti lessi a fette – 2 cipollotti lessati – 1 porro lessato e tritato – 2 carote lessate – 2 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta grissini al formaggio - Ricette di cucina
Durata 1 ora e 15 minuti
Ingredienti per 50 grissini: 195 g di patate – 270 g di farina di farro - sale – 2 cucchiaini di lievito in polvere – 300 g di parmigiano – 1 cucchiaio di olio di semi di girasole – 1 cucchiaio di timo tritato.
Ricetta pizza con tonno alla calabrese - Ricette di cucina
Durata 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 500 g di pasta da pane – 200 g di tonno sott”olio – 240 g di polpa di pomodoro fresco – 6 filetti d”acciuga sott”olio – 100 g di olive nere snocciolate – 20 capperi – 2 mozzarelle – 1 dl di olio extravergine – sale.
Ricetta pizza con radicchio e parmigiano - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 500 g di pasta da pane – 400 g di radicchio rosso – 150 g di parmigiano – 2 cucchiai di aceto balsamico – 4 cucchiai di olio extravergine – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – 10 g di farina – sale – pepe.