Ricette salse e creme - Ricette di cucina
Crema al mascarpone e ciliegie - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 250 g mascarpone – 150 g di panna montata – 50 g di zucchero – 1 cuchiaio di cacao in polvere – 1 pizzico di cannella in polvere – 400 g di ciliegie sciroppate – 2 cucchiai di cioccolato in scaglie.
Ricetta crema fritta alla veneziana - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina – 200 g di zucchero – 6 uova – 1 limone – 1 l di latte – 1 presa di vanillina – pangrattato – olio per friggere.
Ricetta gelatina di anguria - Ricette di cucina
Durata 30 minuti + 6 ore raffreddamento gelatina
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di polpa di anguria – 100 g di zucchero – 1/2 bustina di vanillina – 50 g di amido per dolci – 75 g di cioccolato fondente a scaglie.
Ricetta crema di yogurt e ananas - Ricette di cucina
Durata 30 minuti + 3 ore raffreddamento dolce
Ingredienti per 4 persone: 125 g di yogurt intero – 200 g di polpa di ananas – 2,5 dl di panna – 5 g di gelatina in fogli – 70 g di zucchero. Per la decorazione: 30 g di scorza di arancia candita – 1 cucchiaio di zucchero – 1 dl di panna – 200 g di pesche sciroppate.
Ricetta crema di latte - Ricette di cucina
Durata 15 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 tuorli – 160 g di zucchero – 300 g di latte – 1 limone – succo di 1/2 limone – 100 g di panna da montare.