Ricette primi piatti - Ricette di cucina
Ricetta reginette al pesto rosso - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di reginette – 150 g di pesto – 1 peperoncino piccante – parmigiano grattugiato – 4 cucchiai di salsa di pomodoro ristretta – 1 cucchiaio di olio extravergine – sale. (continua…)
Ricetta pipe rigate con bietole e olive - Ricette di cucina
Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pipe – 300 g di bietole – 200 g di pomodori pelati – 50 g di olive nere – pecorino – olio extravergine – 1 peperoncino piccante – sale.
Ricetta pasta e fieno allo speck - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 320 g di tagliatelle pasta e fieno – 100 g di speck – 3 dl di panna – olio extravergine – 1 tuorlo – parmigiano grattugiato – sale – pepe.
Ricetta pasta e fieno con piselli e prosciutto - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 320 g di tagliatelle pasta e fieno – 100 g di piselli sgranati – 80 g di prosciutto cotto in una sola fetta – 5 cucchiai di panna – 4 foglie di salvia – 25 g di burro – 30 g di parmigiano grattugiato – sale – pepe.
Ricetta pasticcio d’estate alle verdure - Ricette di cucina
Durata 70 minuti + 30 minuti spurgatura melanzane
Ingredienti per 4 persone: 300 g di reginette – 200 g di melanzane piccole – 200 g di zucchine – 200 g di pomodori sodi e maturi – 1 mazzetto di basilico – 1 cipolla – 5 cucchiai di olio extravergine – olio per friggere – 4 cucchiai di parmigiano – sale – pepe.