Ricette diete - Ricette di cucina
Ricetta semifreddo alla vaniglia - Ricette di cucina
Durata 25 minuti + 4 ore di raffreddamento
Ingredienti per 10 persone: 4 uova – 90 g di zucchero – 250 g di panna light – 50 g di meringhe – pistacchi sgusciati – cacao in polvere.
Ricetta fiori di zucchina ripieni - Ricette di cucina
Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 12 fiori di zucchina – 3 zucchine – 30 g di parmigiano – 100 g di ricotta vaccina – 50 g di prosciutto cotto – aglio – 2 cucchiai di olio extravergine – sale – pepe.
Ricetta spiedini di verdure - Ricette di cucina
Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 200 g di zucchine – 200 g di melanzane – 100 g di peperone rosso – 4 fette di pancarrè – 200 g di feta – 10 g di basilico fresco – 10 g di foglie di prezzemolo – 10 g di menta fresca – 20 g di olio extravergine – 100 g d”insalatina già pulita – aceto balsamico – sale – pepe.
Ricetta capesante con carciofi - Ricette di cucina
Durata 50 minuti
Ingredienti per 8 persone: 8 carciofi – 8 capesante – 2 fette di pancarrè – 20 g di prezzemolo – zenzero fresco – 125 ml di vino bianco – aglio – 40 g di olio extravergine – 2 limoni – sale – pepe.
Ricetta budino al cioccolato - Ricette di cucina
Durata 30 minuti + 4 ore di raffreddamento
Ingredienti per 4 persone: 500 ml di latte magro – 2 cucchiai di farina – 2 cucchiai di cacao amaro – 2 cucchiai di dolcificante – 2 fogli di colla di pesce – scorza di limone.