Durata 55 minuti
Ingredienti per 6 persone:  150 g di pane raffermo integrale – 2 dl di latte caldo – 70 g di burro – 120 g di miele – la scorza di 1 limone grattugiata – 3 uova – 100 g di nocciole macinate – 800 g di ciliegie snocciolate – cannella – zucchero a velo.

Preparazione:  Ammollate il pane nel latte, quindi frullatelo. Battete i tuorli con il burro ed il miele, unite il pane, le nocciole, le ciliegie, la cannella, la scorza di limone e le chiare montate a neve. Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato. Cuocete in forno già caldo per 45 minuti a 180 gradi. A fine cottura spolverizzate con zucchero a velo.

Buon appetito da RicettaMania.com