Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 4 uova- 500 g di mascarpone- 5 cucchiai di zucchero- caffè q.b- un pacco di savoiardi- cacao.

Preparazione: Sbattete i tuoli con lo zucchero in una terrina. Nel frattempo, montate a neve gli albumi e uniteli ai tuorli insieme al mascarpone. Amalgamate il tutto, per ottenere una crema omogenea. Bagnate i savoiardi nel caffè e in una pirofila formate uno strato di savoiardi e uno di crema fino ad esaurimento ingredienti. Alla fine del dolce spolverizzate con il cacao, e mettetelo al frigorifero per mezz”ora.

Buon appetito da RicettaMania.com