Durata 30 minuti+4 ore di raffreddamento
Ingredienti per 6 persone: 500 g di yogurt magro naturale- 500 g di savoiardi- 1,2 dl di caffè caldo- 3 cucchiai di cacao amaro- 1 cucchiaio di zucchero di canna

Preparazione: Versate il caffè caldo in una terrina, unitevi lo zucchero di canna e mescolate bene. Immergetevi rapidamente i biscotti su entrambi i lati, bagnandoli bene, ma senza inzupparli troppo. Adagiate man mano i savoiardi uno accanto all”altro sul fondo di una pirofila in modo da formare uno strato unifirme. Quindi cospargete i biscotti con uno strato di yogurt, livellandolo bene con una spatolina. Procedete in questo modo, con uno strato di savoiardi e uno di yogurt fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con lo yogurt. Cospargete la superficie del dolce con il cacao amaro setacciato e mettete in frigorifero per 4 ore

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