Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti – 300 g di pomodori – 200 g di mozzarella – basilico tritato – 1 cucchiaio di origano – 1,5 dl di olio extravergine – sale – pepe.

Preparazione: Cuocete in abbondante acqua salata gli spaghetti e scolateli quando sono al dente. Nel frattempo lavate i pomodori e fateli bollire per qualche minuto, poi spellateli e privateli dei semi. Tagliate a dadini la mozzarella e unitevi il basilico già tritato. Mettete gli spaghetti scolati su un piatto da portata e conditeli con i pomodori tagliati a pezzetti, la mozzarella e il basilico. Cospargete il tutto con un pizzico di origano, sale, pepe e condite con l”olio a crudo.

Buon appetito da RicettaMania.com