Durata 1 ora e 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:  12 porri mondati – 40 g di burro – 2 dl di panna – 1 fetta di pancarrè sbriciolata – 20 g di groviera grattugiato – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato – 1 ciuffo di prezzemolo tritato – sale – pepe.

Preparazione: Mescolate in una terrina il pancerrè sbriciolato, i formaggi grattugiati, il prezzemolo, sale e pepe. Lessate i porri, sgocciolateli e sistematel in una pirofila in 3 strati, cospargendo ogni strato con un pò  del composto e un poco di panna. Infine unite il burro a fiocchetti, coprite con un foglio di alluminio e cuocete per 30 minuti nel forno già caldo a 200 gradi. Togliete l’alluminio e cuoceteli per altri 15 minuti. Serviteli caldi.

Buon appetito da RicettaMania.com

Ricette correlate