Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone:  500 g di pasta da pane – 100 g di mozzarella – 200 g di gorgonzola cremoso – 2 cucchiai di olio extravergine – 2 mele verdi – sale – pepe.

Preparazione:  Sgocciolate la mozzarella e affettatela. Private il gorgonzola della crosta e lavoratelo in una ciotola fino a ottenere una crema. Sbucciate le mele, mondatele, riducetele a fettine e unitele al gorgonzola. Stendete la pasta da pane e adagiatela in una teglia spennellata di olio, poi distribuitevi le fettine di mozzarella, ricoprite con il composto di gorgonzola e mele, irrorate con l”olio rimasto, salate e pepate. Mettete la teglia nel forno già caldo a 220 gradi e cuocete per 30 minuti, sfornate e servite.

Buon appetito da RicettaMania.com