Durata 50 minuti
Ingredienti per 4 persone: 500 g di pasta da pane – 300 g di carciofini sott”olio – 20 pomodori secchi – 200 g di mozzarella – 4 cucchiai di olio extravergine – 1 ciuffo di origano fresco – 10 g di farina – sale – pepe.

Preparazione: Sgocciolate la mozzarella e riducetela a dadini, sgocciolate i carciofini e divideteli a spicchi sottili. Stendete la pasta da pane sulla spianatoia infarinata a uno spessore di circa 8 mm, poi adagiatela in una teglia unta di olio. Distribuite la mozzarella e i carciofini sulla pizza, poi profumatela con le foglioline dall”origano, irrorate con l”olio, salate e pepate. Cuocete la pizza nel forno già caldo a 220 gradi per 30 minuti, unendo i pomodori secchi verso la fine della cottura.

Buon appetito da Ricetta Mania.com