Durata 35 minuti
Ingredienti per 4 persone: 500 g di pasta lievitata – 80 g do gorgonzola – 100 g di fontina – 100 g di mozzarella – 80 g di parmigiano – 2 cucchiai di olio extravergine – 10 g di farina – sale – pepe.

Preparazione: Ponete la pasta lievita su una spianatoia infarinata e stendetela con un mattarello. Ungete di olio una placca di forno. Su un tagliere togliete la crosta al gorgonzola e alla fontina, e riduceteli a dadini, Sgocciolate la mozzarella e spezzettatela grossolanamente. Distribuite tutti i formaggi sopra l”impasto della pizza, poi insaporite con un pizzico di sale e pepe. Cuocete la pizza nel forno già caldo a 220 gradi per 25 minuti.

Buon appetito da RicettaMania.com