Durata 25 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di farfalle- 80 g di salmone affumicato- 30 g di burro- 100 g di panna- noce moscata- 1 cucchiaino di paprika dolce- 1 bicchierino di vodka- sale.

Preparazione: In una pentola portate a ebollizione acqua salata e fateci cuocere la pasta. Nel frattempo dividete il salmone a pezzetti. Versate la panna in un largo tegame e fatela scaldare con il burro, quindi aggiungete il salmone, una grattata di noce moscata e la paprika dolce. Prima che il composto raggiunga il bollore versate la vodka e un pizzico di sale. Scolate le farfalle al dente versatele nel tegame e amalgamate accuratamente. Mantecate la pasta per 2 minuti.

Buon appetito da RicettaMania.com