Durata 10 minuti.
Ingredienti per 4 persone: 500 g di gelato alla fragola – 200 g di piccole meringhe bianche – 200 g di fragole – 300 g di pan di spagna rotondo.

Preparazione: Lasciate ammorbidire leggermente il gelato. Sistemate la base di pan di spagna su un piatto da portata, ritagliandolo a misura se fosse troppo grande. Adagiatevi sopra il gelato, modellatelo a cupola e ricoprite con le piccole meringhe, facendole affondare leggermente. Lavate rapidamente le fragole, poi tagliatele a metà senza togliere il picciolo e disponetele a raggiera alla base della cupola. Servite subito, oppure mettete il gelato nel freezer, ma prima di servirlo toglierlo dal congelatore almeno 10 minuti prima.

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