Durata 2 ore e 10 minuti
Ingredienti per 4 persone: 2 pesche mature- 4 ciuffetti di menta- 2 bicchierini di liquore alla pesca- 1/4 di spumante secco- 1/4 di vino bianco secco.

Preparazione: Spellate le pesche, snocciolatele e frullatele con il vino. Versate il frullato in una caraffa, copritelo e tenetelo in frigo per alcune ore, con lo spumante e i bicchieri. Al momento di servire, aggiungete al frullato di pesca lo spumante ben freddo e il liquore. Mescolate dilicatamente e versate nei bicchieri ghiacciati, decorati con un ciuffetto di menta.

Buon appetito da RicettaMania.com