Durata 10 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 g di gamberetti già lessati – 1/2 melone – 125 g di maionese – 1 grappolo di uva bianca – 125 g di yogurt bianco – il succo di 1 arancia – sale – pepe.

Preparazione: Mescolate alla maionese lo yogurt, il succo di arancia e un pizzico di sale e pepe. Con l”apposito scavino, ricavate dal melone tante palline, che raccoglierete in una ciotola insieme agli acini d”uva. Unite i gamberetti, il melone e l”uva al composto di maionese e yogurt. Mescolate bene e distribuite il tutto in 4 coppette di vetro. A piacere decorate le coppette con qualche fettina di arancia.

Buon appetito da RicettaMania.com