Durata 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:  100 g di burro – 2 uova – 1 cucchiaio di zucchero – 1 bustina di zucchero vanigliato – sale – 200 ml di latte – 200 g di farina – 1 cucchiaino di lievito in polvere – sciroppo d”acero

Preparazione:  Fate fondere 60 g di burro, aggiungete le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, 1/4 di cucchiaino di sale e il latte. Incorporate la farina setacciata con il lievito e mescolate con cura fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi. Fate fondere un pò del burro rimasto in una padella antiaderente, aggiugete un mestolo di pastella e cuocetela 3 minuti per parte. Fate scivolare la frittella su un piatto e tenetela in caldo mentre preparate le altre. Distrubuite le frittelle sui piatti, versateci sopra lo sciroppo d”acero e servitele.

Buon appetito da RicettaMania.com