Durata 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 500 g di fragole – 3 cucchiai di aceto balsamico – 50 g di zucchero.

Preparazione:  Lavate le fragole in acqua ghiacciata, sgocciolatele, asciugatele, eliminate il picciolo e tagliate in 4 quelle grandi e lasciate intere quelle piccole. Mettete le fragole in una terrina e conditele con l”aceto, lasciatele riposare per 15 minuti. Trascorso il tempo di riposo, aggiungete lo zucchero, mescolate delicatamente, distribuite le fragole in 4 coppette individuali e servitele.

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