Durata 15 minuti
Ingredienti: 2 tuorli d”uovo- 2 cucchiai di zucchero- 1 cucchiaio e 1/2 di farina- 1/2 l di latte- buccia di 1 limone.

Preparazione: In una casseruola , mescolate i tuorli con lo zucchero. Aggiungete la farina, e sempre mescolando , a filo aggiungete il latte e infine la scorza di limone. Cuocete la crema per 10 minuti circa e dopodichè togliete la scorza di limone.

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