Durata 1 ora
Ingredienti per 6 persone: 3 uova – 350 g di farina – 300 g di zucchero – 1 bicchiere di latte – 3/4 di olio di semi – 1 bustina di lievito per dolci.

Preparazione: Sbattete bene a spuma le uova con lo zucchero, poi aggiungete 1/2 parte di farina e girate bene. Settacciare la restante farina con 1 bustina di lievito e amalgamare bene, aggiungete il latte e l”olio e dopo aver amalgamato con cura, mettetelo in una teglia imburrata e infarinata nel forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti e poi abbassate il forno e portatelo a 140 gradi e lasciate finire la cottura per altri 15 minuti senza aprire lo sportello del forno. Aspettare qualche minuto prima di aprire il forno.

Buon appetito da RicettaMania.com