Durata 1 ora
Ingredienti per 6 persone: 1/2 kg di farina – 3 uova – 150 g di zucchero – 1 lievito per dolci – 1 limone grattugiato – 1 bicchiere di olio – 250 g di yugurt – burro + farina per lo stampo.

Preparazione: In una terrina, mescolate le uova con lo zucchero, aggiungete la farina e l”olio. Continuate a mescolare e aggiungete il lievito, la buccia di un limone grattugiato e lo yogurt. Quando il composto diventa omogeneo, mettetelo nello stampo imburrato e infarinato e infornatelo nel forno già caldo a 170 gradi per circa 50 minuti. Lasciate raffreddare prima di aprire il forno.

Buon appetito da RicettaMania.com