Durata 10 minuti
Ingredienti per 4 persone: 350 g di panna – 40 g di zucchero a velo – 1 arancia – qualche goccia di mandarinetto o cointreau.

Preparazione: Lavate e grattugiate la scorza dell” arancia. Versate la panna in una terrina e montatela con una frusta a neve fermissima. Quando è ben soda, aggiungetevi con delicatezza, lo zucchero a velo e la scorza dell”arancia, mescolando con un cucchiaio dal basso verso l”alto. Aggiungete alla panna qualche goccia di liquore, mescolate e amalgamate bene. Suddividete la chantilly all”arancia in coppe individuali, e decoratela a piacere con scorzette di arancia tagliate a julienne.

Buon appetito da RicettaMania.com