Durata 45 minuti
Ingredienti per 4 persone: 1 branzino del peso di 800 g – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 ciuffo di basilico – chiodi di garofano – 2 cucchiai di olio extravergine – 1 stecca di cannella – sale – pepe in grani

Preparazione: Preparate il trito con le erbe aromatiche. Pulite il branzino, apritelo, salatelo internamente e riempitelo con il trito di erbe. Unite poi pochi chiodi di garofano, quanche grano di pepe, la stecca di cannella e un filo di olio. Allargate sul tavolo un foglio di alluminio e ungetelo con poco olio. Adagiatevi il branzino, salatelo da entrambe le parti e impacchettatelo, con cura. Mettete il cartoccio con il branzino nel forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti. Sfornate il pesce e disponetelo su un piatto da portata. 

Buon appetito da RicettaMania.com