Durata 40 minuti

Ingredienti per 4 persone:  3 limoni biologici – 80 g di zucchero – 40 g di fragoline di bosco – 15 g di gelatina in fogli – 3,2 dl di moscato.

Preparazione: Ammorbidite la gelatina in acqua fredda. Scaldate il vino con lo zucchero e il succo di 1 limone, quindi scioglietevi la gelatina strizzata. Mescolate, versate un dito di gelatina in 4 stampini e passateli in frigorifero per 1/2 ora circa. Distribuite negli stampini le fragoline, il resto della gelatina e tenete in frigo per almeno 6 ore. Sformate gli aspic e guarniteli con la scorza e gli spicchi dei limoni.

Buon appetito da RicettaMania.com