Durata: 35 minuti.
Difficoltà: medio.
Contenuto energetico: 435 calorie/porzione.
Ingredienti per 4 persone:

320 grammi di pasta formato fusilli, 250 grammi di passato di pomodoro, 200 grammi di vongole sergelate, un dado, uno spicchio di aglio, 2 pizzichi di peperoncino in polvere, un cucchiaio di prezzemolo tritato, olio, sale, pepe.

Preparazione: Scongelate i calamari e le vongole a temperatura ambiente, poi asciugateli con carta assorbente. Fate soffriggere in 4 cucchiai di olio, l’aglio tritato con il dado sbriciolato, il peperoncino e il passato di pomodoro. Cuocete la salsa per qualche minuto e unite i calamari tagliati a pezzetti.-Aggiungete le vongole e insaporite con una presa di sale e una macinata di pepe. Intanto lessate la pasta in abbindante acqua bollente salata, scolatela e trasferitela su un foglio di carta speciale da forno.-Distribuite il sugo sulla pasta, cospargete di prezzemolo e mescolate. Chiudete il cartoccio e mettetelo in forno caldo a 200° per 15 minuti.

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