http://www.ricettamania.com Le migliori ricette di cucina le trovi su ricettamania.com . Cerca la tua ricetta nelle categorie antipasti, primi piatti, secondi, contorni, dolci, semifreddi e tanto altro. Mon, 17 May 2010 16:00:33 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Durata: 20 minuti. Difficoltà: facile. Contenuto energetico: 380 calorie/porzione. Ingredienti per 4 persone: 320 grammi di linguine, 500 grammi di cozze, 400 grammi di asparagi(anche selvatici), 2 spicchi di aglio, un pezzetto di peperoncino, un cucchiaio di prezzemolo tritato, un dl di vino bianco secco, olio, sale. Preparazione: Lavate le cozze, spazzolatele, mettetele in una ... http://www.ricettamania.com/linguine-in-padella.html Durata: 35 minuti. Difficoltà: medio. Contenuto energetico: 435 calorie/porzione. Ingredienti per 4 persone: 320 grammi di pasta formato fusilli, 250 grammi di passato di pomodoro, 200 grammi di vongole sergelate, un dado, uno spicchio di aglio, 2 pizzichi di peperoncino in polvere, un cucchiaio di prezzemolo tritato, olio, sale, pepe. Preparazione: Scongelate i calamari e ... http://www.ricettamania.com/fusilli-al-cartoccio.html Ingredienti : 1 branzino da circa 800 grammi - 1 cipolla piccola - 2 foglie di alloro - 1 limone - olio di oliva extravergine - 250 mi di vino bianco secco - sale - pepe. Preparazione: Mettete il branzino eviscerato e ben squamato in un contenitore, bagnatelo con mezzo bicchiere d'olio ... http://www.ricettamania.com/branzino-ai-sapori.html Durata: 20 minuti. Difficoltà: facile. Contenuto energetico: 480 calorie/porzione. Ingredienti per 4 persone: mezzo avocado - 320 grammi di fusilli - 100 grammi di tonno sott'olio - un limone, un cicchiaio di senape - un cucchiaio di pasta di acciuga - Worcester - olio -sale - pepe. Preparazione: Spremete il limone. Tagliate a metà l'avocado, ... http://www.ricettamania.com/fusilli-allavocado.html Durata: 30 minuti. Difficoltà: media. Contenuto energetico: 430 calorie/porzione. Ingredienti per 4 persone: 320 grammi di farfallee - un peperone giallo e uno rosso - una melanzana - una zucchina - 2 cucchiai di polpa di pomodoro - uno scalagno - erbe aromatiche miste(prezzemolo , basilico, maggiorana) - olio - sale - pepe. Preparazione: Tagliate ... http://www.ricettamania.com/farfalle-dellorto.html Durata: 30 minuti. Difficoltà: facile. Contenuto energetico: 415 calorie/porzione. Ingredienti per 4 persone: 320 grammi di pasta formato mezze penne - un peperone giallo - 2 zucchine - 150 grammi di fagiolini - 10 pomodorini sardi - -aglio - una cipolla - 2 filetti d'acciuga sott'olio - maggiorana - grana(facoltativo) - olio - aceto ... http://www.ricettamania.com/pennette-alle-verdure.html Ingredienti per 12 persone:Pasta: farina bianca kg 1 - 12 uova fresche - olio extravergine d’oliva - sale Ripieno: spinaci g 600 - sottopaletta di vitello (fesone dispalla) g 500 - coscia di maiale g 500 - Parmigiano Reggiano grattugiato g 100 - burro g 50 - 3 uova - aglio ... http://www.ricettamania.com/ravioli-al-plin.html Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di paccheri - 30 grammi di cocco fresco - 12 gamberi - 2 scalogni - 1 spicchio di aglio - 1 cucchiaino raso di curry - 1/2 cucchiaio di farina - 1/2 bicchiere di vino bianco - 3 rametti di timo - 4 cucchiai ... http://www.ricettamania.com/paccheri-allorientale.html Durata 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di paccheri - 250 grammi di taccole - 5 cipollotti piccoli - 10 olive nere - 3 pomodori - 1 ciuffo di basilico - 70 grammi di parmigiano a scaglie - 4 cicchiai di olio extra vergine di oliva - sale - ... http://www.ricettamania.com/paccheri-taccole-e-olive.html Durata 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di mezze maniche - 250 grammi di tesa di tacchino - 2 funghi porcini freschi - 2 scalogni - 1/2 porro - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva - 3 cucchiai di brandy - 1/2 bicchiere di brodo - 3 cucchiai ... http://www.ricettamania.com/mezze-maniche-tacchino-e-funghi.html Durata 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di tortiglioni - 150 grammi di salsiccia piccante - 2 peperoncini verdi dolci - 1 ciuffo di basilico - 2 cipollotti - 1/2 bicchiere di vino bianco - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva - sale - pepe. Preparazione: Private la salsiccia ... http://www.ricettamania.com/tortiglioni-alla-salsiccia-piccante.html Durata 40 minuti Ingredienti per 4 persone:  4 grandi pesche gialle - 1 dl di panna da montare- 40 gr di uvetta - 100 gr di amaretti - 1 bicchiere di marsala. Preparazione: Sciacquate l'uvetta e fatela rinvenire per 20 minuti ne Marsala, quindi strizzatela bene, trasferitela in una ciotola e filtrate ... http://www.ricettamania.com/pesche-ripiene-agli-amaretti.html Ingredienti: farina bianca g 700 - zucchero semolato g 175 - burro g 175 - latte, circa g 150 - miele g 60 - 3 tuorli - zenzero in polvere - cacao - limone - zucchero a velo - 1 albume - lievito per dolci - decorazioni di zucchero colorato. Preparazione:  ... http://www.ricettamania.com/biscottini-per-lalbero.html Ingredienti: burro g 150 - nocciole macinate fini g 150 - zucchero a velo g 120 - cacao in polvere g 70 - 1 uovo Glassa: zucchero a velo g 150 - succo di limone. Preparazione:  Mettere tutti gli ingredienti, compreso l’uovo e il burro morbido in un recipiente e lavorare ... http://www.ricettamania.com/stelline-alle-nocciole.html Ingredienti: farina g 250 - burro g 200 - zucchero a velo g 150 - 2 tuorli - 1 albume - 1 uovo sodo - scorza grattugiata di un limone - zucchero in granella - sale. Preparazione:  sgusciare l’uovo sodo, eliminare l’albume e passare il tuorlo al setaccio. Montare il burro ... http://www.ricettamania.com/ciambelline.html Ingredienti farina g 500 - zucchero g 300 - burro g 250 - pasta di mandorle (marzapane) g 100 - 1 uovo - spezie a piacere. Preparazione: impastare bene la farina con lo zucchero, il burro, la pasta di mandorle, l’uovo e le spezie nel robot da cucina. Stendere la pasta, non ... http://www.ricettamania.com/biscotti-speziati.html Ingredienti farina g 350 - burro g 250 - zucchero a velo g 200 - 2 tuorli d’uovo - buccia grattugiata di un limone - polvere di cardamomo - liquore Blue Curaçao - sale. Preparazione: Montare il burro con g 100 di zucchero a velo, una presa di sale, la buccia ... http://www.ricettamania.com/bisscotti-al-cardamomo.html Ingredienti zucchero g 500 - mandorle non spellate, tritate fini g 375 - cannella g 25 - 5 albumi - succo di limone - sale - zucchero e farina per la spianatoia. Preparazione: Montare a lungo, con la frusta elettrica, gli albumi a neve aggiungendo lo zucchero, la cannella e qualche ... http://www.ricettamania.com/stelle-di-cannella.html Ingredienti farina 00 g 400 - zucchero g 200 - burro g 200 - nocciole tritate finissime g 50 - 2 uova - lievito in polvere per dolci - zenzero in polvere - sale Preparazione: Montare bene le uova con lo zucchero. Setacciare la farina con 2 cucchiaini di zenzero in ... http://www.ricettamania.com/biscotti-alle-nocciole-e-zenzero.html Ingredienti farina g 350 - zucchero g 250 - mandorle a pezzettini g 125 - nocciole dimezzate g 125 - burro g 75 - 3 uova - 1 tuorlo - cannella - sale. Preparazione: Mescolare lo zucchero, il burro ammorbidito, le uova, 1 cucchiaino di cannella e un pizzico di sale, fino ... http://www.ricettamania.com/bastoncini-croccanti.html